Picadora-pastera amb doble motor de 4 CV per a la picadora i de 1,75 CV per a la mescladora Producció de +/ - 1500 kg/hora en picat i de 95 litres, 65 kg en pastat
CARACTERÍSTIQUES:
- Disponible amb dos sistemes de tall a triar:
Enterprise 32 (simple tall).
Unger 98 (simple, doble i triple tall).
- Construcció totalment en acer inoxidable.
- La versió MG-95 INT té la certificació sanitària NSF / ANSI 8.
- Transmissió: per engranatges banyats en oli.
- Producció: ± 1500 Kg/h (en el primer picat).
- Capacitat del cubell en litres: 95 l.
- Capacitat del cubell en kg: ± 65 Kg.
- Inclou protector boca amb micro i programador digital per a programar diferents cicles de barreja.
- Possibilitat d’incorporar un porcionador pneumàtic per a posar la carn picada en safates. automàticament.
- 2 motors independients:
Potència Motor Picadora: 5,5HP / 4kW
Potència Motor Pastera: 1,75HP / 1,3kW
- Versió trifàsica (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) .
- Monofàsica (230V 50Hz / 220V 60Hz).
- Dimensions de la base: 82 x 54 cm .